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Smoothie "Frühjahrskur"

1 Hand voll Löwenzahnkraut (gerne auch mit Blüten und Wurzel)

1 TL frische Birkenknospen

5-6 junge Brennnesselblätter

1 TL Pfefferminze frisch oder getrocknet

1 TL Leinsamen

1 TL Kokosfett

1 Apfel mit Schale (unbedingt Bioqualität)

Saft einer Biozitrone

für etwas Süße kann noch 1 Kiwi zugegeben werden

250 ml kaltes Wasser

Alles zusammen in den Mixer geben und für mind. 60 Sekunden im Hochleistungsmodus zerkleinern.

In ein Glas füllen und schluckweise trinken.

Ein Smoothie ersetzt in der Regel eine ganze Mahlzeit und sollte deshalb nicht zu schnell getrunken werden. Über einen Zeitraum von 30-45 Minuten in kleinen Schlucken trinken.